Sestavine:
- glavo cvetače
- kokosovo maslo
- kokosovo smetano in kokosovo mleko
- 4 žlice chia semen
- malo cimeta
- malo vanilije
- malo eritritola
- maline
Priprava:
1. V kokosovem mleku skuhajte cvetačne cvetke, ko je cvetača mehka, odlijte preostalo tekočino in spasirajte.
2. Vmešajte žličko kokosovega masla, chia semena, malo cimeta, vanilije in eritritola. Ohladite v hladilniku.
3. Iz kokosove smetane stepite smetano.
4. Puding nadevajte v kozarčke, okrasite z malinami in s smetano.